Ouest Délices - Blog culinaire
Gourmandises bretonnes et d'ailleurs | Sélection de produits d'artisans de Bretagne et d'ailleurs | Bons plans gourmands
Recette de pâtes de sarrasin au thon blanc germon et piment del piquillo Je vous présente une recette pour réussir le mariage entre des produits bretons (le thon blanc germon et des pâtes à la farine de sarrasin) et un produit Espagnol (le piment del...
Les incontournables liqueurs et spiritueux de Bretagne La short-list comprend 3 spécialités parmi les plus connues en Bretagne : Le chouchenn Le lambig (ou fine de Bretagne) Le pommeau de Bretagne Mais il y en a d'autres, découvrez les ci-après. La liste...
Un véritable flan aux oeufs et au lait parfumé à la vanille Manger du flan ... la majorité de ceux que vous trouvez en boulangerie pâtisserie sont industriels ou réalisés à partir de mélanges en poudre. Ils ont tous le même mauvais goût, la même couleur...
Conserve de crème d'andouille de Guémené La personne qui n'aime pas l'andouille de Guémené, à cause de son odeur, va sûrement se réconcilier avec ce bon produit pur porc breton. La personne qui aime l'andouille de Guémené, va sûrement apprécier cette...
Un délicieux houmous de couleur orange grâce aux lentilles corail et aux carottes Le terme "houmous" signifie "pois chiche". C'est une préparation culinaire du proche orient dont la base est une purée de pois chiche, de tahini (crème de graines de sésame)....
Quinorisotto au Saint Marcellin séché et au safran de Bretagne L'origine de cette recette est le quinoa. Je ne suis pas fan de sa texture et de sa saveur. Il m'est venu l'idée de le mélanger à du riz car les deux graines ont le même temps de cuisson....
Test au sommet entre les conserves basques et bretonnes La météo de dimanche ne nous a pas incitée à sortir pour faire des achats de dernière minute pour préparer l'apéritif. On a donc décidé de sortir des conserves que j'ai glanées l'été 2019 pendant...